хлорид / chloride

Хлорид

Поряд з натрієм інший мінерал, що міститься в харчовій солі, хлорид, також важливий для життєдіяльності нашого організму. Хлорид є основним аніоном (негативно зарядженим електролітом), який є за межами клітин і крові.
Дія хлориду тісно пов'язане з дією двох інших електролітів, натрію і калію.

Функції хлориду

Движение хлоридов (внутри и снаружи эритроцитов, или красных кровяных телец) является жизненно необходимым для поддержания кислотно-щелочного баланса крови. Таким образом хлорид помогает организму поддерживать нормальный баланс жидкостей.
Хлорид также является неотъемлемой частью соляной кислоты, которая вырабатывается желудком и нужна для переваривания большинства видов пищи.

Суточная потребность

Не установлены рекомендуемые суточные нормы ЕС относительно употребления этого минерала, но в целом ежедневная доза 800 мг считается достаточной.

Источники хлорида

Більшу частину хлориду наш організм отримує разом з харчовою сіллю, але цей мінерал також міститься в невеликій кількості в більшості харчових продуктів рослинного та тваринного походження, а також напої, в тому числі і у воді.

Джерело: European Medical Gazette