Корзина
63 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
БЕСПЛАТНАЯ  ДОСТАВКА  ЗАКАЗОВ  ОТ  1000 ГРН.
Интернет – магазин №1 спортивного питания и аксессуаров для спорта
+38 056 785-90-07
+38 093 569-85-53
Корзина

кальций / calcium

кальций / calcium

Кальций

Кальций является наиболее распространенным минералом в организме человека и одним из самых важных. Кальций необходим нам для формирования и восстановления костей и зубов, он способствует надлежащему функционированию нервной системы, сокращению мышц, свертыванию крови и делает возможным нормальное функционирование сердца.
Почти 98% кальция в организме среднестатистического взрослого человека сосредоточено в костях, 1% - в зубах, а остальное приходится на кровь, внеклеточную жидкость и содержимое клеток, где кальций выступает в роли кофактора некоторых ферментов. Кальций улучшает коагуляцию крови благодаря активации белка фибрина и, вместе с магнием, помогает регулировать частоту сердцебиения, мышечный тонус, сокращение мышц и активность нервов.

 

Функции кальция

Кальций, содержащийся в костях и зубах, укрепляет их структуру и поддерживает их функции. Кальций необходим для сокращения мышц и кровеносных сосудов, для секреции, то есть выделения, гормонов и ферментов, он также участвует в передаче сигналов нервной системой.
Процесс восстановления костей происходит непрерывно, потому поддержка надлежащего уровня кальция важна для ускорения формирования новых костей. С возрастом нарушается баланс между разрушением костей и их восстановлением. В детстве кости формируются быстрее, чем разрушаются. У взрослых эти процессы протекают приблизительно с одинаковой скоростью. В результате старения разрушение костей превышает показатель их образования. Это может привести к потере костной ткани, что, в свою очередь, угрожает возникновением остеопороза.

 

Суточная потребность

Действующие рекомендуемые суточные нормы ЕС относительно употребления кальция для взрослых составляют 800 мг. Употребление кальция в достаточном количестве в детстве и во взрослый период в целом считается одним из важнейших факторов крепости костей в течение всей жизни.
Проводимые в Европе исследования показали, что во всяком случае в нескольких регионах некоторые категории населения, включая детей, взрослых, а также пожилых людей, принадлежат к группе риска из-за гранично минимального или недостаточного употребления кальция. В то же время суточная доза кальция, превышающая 2.500 мг, не рекомендуется, за исключением назначения врача.

 

Источники кальция

Некоторые факторы питания могут уменьшать количество усвоенного кальция, это в частности касается продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты (шпинат, ревень, шоколад), которые препятствуют усвоению кальция, образуя с ним нерастворимые соли в органах пищеварения. Фитаты (фитиновая кислота), содержащиеся в изделиях из цельного зерна, продукты, богатые клетчаткой, избыток кофеина, который попадает в организм вместе с кофе, газированными напитками, такими как кола и чай, могут также снижать уровень усвоения кальция и других минералов.

 

Тип Источник
Молочные продукты Молоко, йогурт, сыр
Растительного происхождения Пекинская капуста, брокколи, огородная капуста
Другие Витаминизированные продукты, такие как соки, блюда из сухих злаков (например, мюсли), продукты из сои

 

Источник: European Medical Gazette

 

Предыдущие статьи