медь / cupper

Медь

Медь представляет собой еще один основной микроэлемент, но не так просто объяснить его значимость по сравнению с другими питательными веществами, функции которых общеизвестны и легко подлежат определению. Медь входит в состав некоторых ферментов и белков, имеющих непосредственное отношение к ассимиляции железа организмом человека.

Функции меди

Медь помогает железу образовывать гемоглобин в крови, она играет жизненно важную роль в обеспечении здорового роста и репродукции. Медь также является ключевым элементом в образовании коллагена, от которого зависит здоровье кожи и всех соединительных тканей, таких как сухожилия, связки, а также защитное покрытие нервов. Медь имеет решающее значение и при заживлении ран. Употребление меди в надлежащих дозах является обязательным для беременных женщин, а также для развития плода.

Суточная потребность

На сегодняшний день не существует установленных рекомендуемых суточных норм ЕС относительно употребления меди, однако в будущем предлагается установить такие нормы в пределах 1000 мкг в день.

Источник: European Medical Gazette